Περιγραφή
Ethiopia Coffee Sidamo 250 gr
Το Sidamo, είναι μια περιοχή στη νότια πλευρά της Αιθιοπίας και έχει πάρει το όνομα του από μια τοπική φυλή που έχει το όνομα sidama. Το μεγαλύτερο ποσοστό της φυλής είναι αγρότες που εργάζονται σε φάρμες καφέ.
Υψόμετρο ανάπτυξης: 1500-2220 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας
Ποικιλία Arabica: Heirloom Αιθιοπικές Ποικιλίες
Περίοδος συγκομιδής: Οκτώβριος – Ιανουάριος
Διαδικασία άλεσης: Πλήρως πλυμένο, στεγνωμένο σε υπερυψωμένα κρεβάτια
Άρωμα: Λουλουδάτο, Ελαφρώς Ξυλώδες
Γεύση: Λεμόνι, Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, Μούρα
Σώμα: Μέτριο, Λείο Οξύτητα: Κρασί.
