Προφίλ πίεσης, παλμός και οι 3 φάσεις εξαγωγής εσπρέσο
Espresso Pressure Profile Extraction Η εξαγωγή εσπρέσο μπορεί να είναι γρήγορη, αλλά δεν είναι απλή. Τόσο χημικά όσο και φυσικά, υπάρχουν πολλά που συμβαίνουν στο εσωτερικό του καφέ όταν τραβάτε μια δοση εσπρεσσο καφε. Το περιπλέκει ακόμη περισσότερο, το πώς το νερό πιεζει τον αλεσμενο καφε στην αρχή της εκχύλισης και πως είναι πολύ διαφορετικό το γευστικο αποτελεσμα στο φλυτζανι μεσα οταν γινετε διαβροχη του αλεσμενου καφε με Pre Infusion μόλις πέντε δευτερόλεπτων αργότερα